O taumafa a le atunuu o se vaega tāua o le aganuʻu o soʻo se atunuʻu. O tagata tafafao maimoa, tagata tafafao i Costa Rica , e mananao e le gata ina latou vaai i mauga matagofie ma fiafia i le matafaga e malolo i luga o le matafaga, ae ia taumafai foi i meaai manaia iinei. Sei o tatou faʻamatalaga atili e uiga i mea e sili ona taua i Costa Rica ma saili pe o le a se mea e ono faateia ai se tagata tafafao maimoa i le lotoifale.
Lisi o meaai Costa Rican
O le meaʻai a Costa Rica o se faʻafefiloi faʻafefiloi o le gagana Sipaniolo ma aganuʻu a Initia. O tagata o lenei atunuu latou te taʻua a latou meaʻai o se "komisi masani". E taatele i laumei, aano o manu (povi, ponaivi ma moa), araisa, sana, iʻa ma iʻa, ma, ioe, fualaau faisua.
O se tasi o vaega o meaai a Costa Rica o ona sau ma mea manogi. I le avea ai o se tulafono, e le o fefiloi ma ipu, ae faʻaaogaina i se isi pesini. O meaʻai e le o faʻamalosi (sei vagana ai saula masani.). O le tuufaatasiga o sauga faaleaganuu e aofia ai mea manogi e pei o le coriander, seleni, aniani, garlic, ma isi. E lauiloa foi o ketchups.
Lisi Meat
Meat dishes - atonu o le mea sili ona suamalie o ipu Costa Rican. A oi ai iinei, taumafai:
- "Olia de Carne" - suauu fualaau suamalie, kuka i luga o le paluga meli;
- "Sopa de Mondongo" - o se meaʻai suamalie na faia i le tin;
- "Arros-kon-karne" - alalaisa ma fasi fasi lafumanu;
- "Arros-con-polo" - faila ma moa;
- "Todado" - lafumanu manu ma fualaau faisua;
- "Picadillo" - suti faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o fualaʻau;
- "Tamales" - alalaisa alaʻai ma aano o manu, afifi i se faʻi faʻi.
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Seafood Lets
O aganuu o le gaosiga o Costa Rica na matua aafia lava i lona tulaga i le va o vaʻa e lua. Seafood iinei e matua fiafia i ai. O le lisi lenei o lauiloa Costa Rican taʻutaʻua, lea o mea autu e aofia ai iʻa o le sami:
- "A la patch" - iʻa tunu;
- "Seviche" - iʻa iʻa, kuka i le sua o le tipolo;
- "Konchas" - seashells, o loʻo tuʻuina atu i itu eseese o ipu;
- "Arros-con-camarones" - pilaf ma fusi;
- "Pargo" - mumu Lutianus, falai i malala;
- Paella ma iʻa.
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Fualaau faisua ma fua
O se nofoaga faapitoa i le Costa Rican meaai o le sana. Mai i lea mea latou te faia ai alalaupapa, pancakes ma keke falaoa, tao falaoa, tautua o se ipu tutoʻatasi. O le tofo suamalie e iloga e "tortilas" (tortillas mai falaoamata o sana), "galos" (keke falala ma aano o manu, sisi poo le pi), "arreglados" (falaoa), "chorreados" (pancakes mai sana saito).
E manaia foi le suʻeina o ni mea e le masani ai: keke tao tao tao mai faʻi o le "sycamore" ituaiga, paluga falaoamata "suamalie," araisa ma pi "gallo pinto", keke falai. Ia mautinoa ia talisapaia le tofoina o fualaau aina suamalie na tupu i Costa Rica. O le papasi, pele, fualaau oona, kulimi mumu, mamoness, annonu, lychee, rambutan, maranon.
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Meainu sili ona lelei o Costa Rica
O le numera muamua i lenei lisi, o le mea moni, o le kofe Costa Rican lauiloa, lea e manatu o se tasi o mea sili ona lelei i le lalolagi. E masani ona inu o ia i le faaiuga o le taumafataga, e sasaa i nai ipu kofe ma faaopoopo le susu susu. O le au pele e tatau ona tofo i se laʻau faapitoa.
Faatasi ai ma le 'ava malosi, o le mea autu, masalo o le rum. O le tele o ituaiga o ituaiga eseese e faʻatau atu (Abuelo, Cachique, Platino, Centenario). E sili ona lauiloa iinei o le suamalie ma le kofe le "Cafe Rica". O ituaiga pia sili ona lelei o le "Tropical", "Imperial", "Bavaria" ma le "Steinbru". Ma mai le suka suka, o tagata o le atunuu latou te faia se ava malosi malosi "guaro".
O suamalie suamalie e faia mai fualaau aina. O se cocktail "refresco", o fualaau suamalie, susu, vai ma le aisa e fefiloi, faapea foi ma le "khorchata", "sebada" ma le "pinolilo".
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