O le tulaga faʻaonaponei o le atinaʻeina o meaʻai gaosiga e aofia ai le tele o mea faʻaaogaina umukuka. I luga o le faatauina atu o ituaiga uma o ipu, fagu pans, kazans, e le o taʻua ai masini tetele tele mo le kukaina. O le kuka e mafai ona faia i ni auala eseese - luga o se kesi poʻo se afi faʻavela, i totonu o se umu ma e oʻo lava i luga o se afi mumu. I totonu o lenei tusiga o le a tatou mafaufau i se mea manaia tele e pei o se brazier.
Foʻu afi - foliga ma faʻamanuiaga
O se ogaumu tapuni, lea e mafai ona faʻaogaina i totonu o le faleaiga ma totonu o le lotoa o se fale. O le afi moli matala e galue i luga o le malala ma e mafai ona faʻaaogaina i ni auala eseese: pei o se keke, grill poʻo ogaumu. O le taʻiala o le faʻaaogaina o le ogaumu vevela e faʻavae i luga o se mea e mafai ona fetuʻunaʻi: o loʻo i ai se vaalele i le pito i lalo o le masini, ma se avanoa mo le tuʻuina atu o le asu i le pito i luga. Faʻafetai i lenei ogaumu e mafai ona faʻaaogaina e oo lava i avanoa puipuia, e matua leai lava se moli. O lenei masini o se vaega e manatuaina ai le ogaumu a le Sipaniolo o le "filifili", o se tranoorian Armenia po o se ogaumu Russian, ae o loo i ai ona lelei le le mafai ona faafitia. Latou te aofia ai mea nei:
- soʻo se meaai e kuka i se ogaumu tapunia o le a "i ai le asu". O lenei tofo tulaga ese ma le manogi e maua ai se mea faapitoa faapitoa i soo se ipu ua saunia i le ogaumu;
- O le taimi o togafitiga vevela o oloa gaosia i totonu o se ogaumu o le a itiiti ifo nai lo le kukaina i totonu o se falai poo le ogaumu. E maua lenei mea i se maualuga maualuga;
- o nisi o faʻataʻitaʻiga ua faʻapipiʻiina i le asu ma e le gata e kuka ai kepa ma le kekekeke mai aano o manufasi, fualaau faisua po o iʻa, ae faia foi ni mea manogi manaia ulaula mo i latou lava;
- o le avanoa e fai ai le keke keke o se tasi lea o nuanua e vaʻaia ai le paluvao mai le masani ai le fafie.
O nisi o faʻataʻitaʻiga o galuega tetele e le o luga o fafie, ae i luga o malala. O mea o le ogaumu lava ia e mafai foi ona ese - lauiloa-o-sila-sila ma le uʻamea-uʻamea. E fautuaina foi le kuka i totonu o se mea na fuafuaina faapitoa, aua e le mafai ona faʻaaogaina uma masini umukuka mo le afi.
O le isi mea faaopoopo o le ogaumu o le umu o le avanoa lea e fausia ai oe lava ia. O lenei mea o le a faʻapolopolo i luga o le faʻatau o le ogaumu i fafo ma teuteu le nofoaga o faafiafiaga o lau 'upega tafaʻilagi ma se mea manaia o le grill grill. E mafai lava mo se tagata e fiafia i fuafuaga a le tagata lava ia, na o oe e manaʻomia le faʻaalu sina taimi i lenei mataupu.
Fagu mo a latou lava lima
O nisi o tagata atamamai latou te faia ni kili io latou lava lima. O le a le mea e manaʻomia mo lenei mea? Muamua, filifili le nofoaga sao - latalata i le umukuka ma mamao ese mai avanoa lanu meamata. E le gata i lea, e sili atu le tuʻuina o le ogaumu i se auala e tapunia ai mai gusts o le matagi. Talu ai ona o le mea faitino e tu, o nei taimi uma e tatau ona mafaufau i ai ma le totoa, ina ia le mafai ona e toe faia le galuega.
Muamua i lalo o le ogaumu e tatau ona e faʻatutuina le faavae, o luga o le ogaumu o loʻo tuʻuina atu ai le pito muamua o le puipui.
Ona oʻo mai ai lea o le tulaga lona lua, lea e aofia ai puipui o le ogaumu ma le ogaumu. O puipui e masani ona fausia i le afa piliki, latou te faia naʻo se mea teuteu ma matagofie. E sili atu ona taua le vaʻaia lelei o le ogaumu. O le pito i totonu e tatau ona faia i piliki e le toe faʻaaogaina, ma o le fausiaina lava ia e faʻatatau i se fuafuaga faʻapitoa.