O le toatele oi tatou atonu e manatua pea taimi na e le gata o le aisa kulimi , ae saogalemu foi mo le soifua maloloina. O le mea e leaga ai, o tagata o loʻo gaosia i le ice cream i aso nei ua matua talisapaia uma le matagofie o vailaau eseese o "mea lelei" o le tofo ma le puipuia, o lea e faigata ai ona maua atoa le asikulimi masani i luga o le faʻatau. Na o le pau lava le ala e te faia ai le aisa kulimi, i le faʻatauina o se mea faapitoa mo ia - o se faʻamaisaisa.
E faʻapefea ona filifili se 'aisa kulimi fale?
O le mea lea, ua tonu - o le a tatou faia se kulimi suamalie ma lelei aoga mo i tatou lava . E faapefea ona filifili le ice cream cream mo lenei mea, ma o a itu e tatau ona e gauai faapitoa i ai? Fai le filifiliga faigofie ma le fiafia o le a fesoasoani i le algorithm o loʻo i lalo.
Laasaga 1 - filifili le ituaiga ice cream cream
E tusa ai ma le mataupu o le galuega, e lua ituaiga o ice cream makers: otometi (compressor) ma semi-atomatalia. O le eseesega i le va oi latou, o se kulimi ice cream e tatau ona tu mo sina taimi (mai le 12 i le 24 itula) aʻo leʻi kukaina le kulimi kulimi i le vevela o -15 C. O le mea lea, i totonu o ia kulimi kulimi o le a le mafai ona faia le aisa kulimi i soo se taimi, . O masini suauu kulimi i totonu o le pulupulu, o lea e mafai ai ona e faia le aisa kulimi ia i latou i le naʻo le 5 minute talu ona faʻafesoʻotaʻi i le upega tafailagi. E le gata i lea, o le tele o faʻataʻitaʻiga o aisakulimi aisā aisa sei vagana ai le pusa faʻamalosi e iai foi se mea e mafai ona aveeseina, lea e mafai ai ona vave saunia ituaiga ice cream. Pau lava le aʻafiaga taua o le faʻapipiʻiina o ice cream creams o lo latou tau maualalo.
Laasaga 2 - Filifili le voluma o le pesini
A uma ona e filifili i le ituaiga ice cream cream, alu i le tele o lana pesini. O lenei nofoaga taua e taua tele mo faʻatulagaga semi-automate, talu ai i masini ice cream e mafai ona saunia ni vaega o mea e sili ona fiafia i ai i se laina. E tatau ona manatuaina o le tele o le ipu e masani lava ona sili atu nai lo le aofaiga o kulimi kulimi ua maeʻa. Mo se faʻataʻitaʻiga, i totonu o se pesini e iai le volita e 1.5 lita, e naʻo le 900 kalama o aisa kulimi, ma i totonu o se pesini e iai le voluma e 1.1 lita - 600 grams. Mo se aiga lautele, o se kulimi kulimi ma se ipu 1-lita, lea e mafai ona e kuka ai e tusa ma le 6 fesoasoaniga o lenei meaʻai, e sili ona lelei. E faigofie tele ma le faʻataʻitaʻiga, o le ice cream lea o loʻo saunia i le 100 ml tufaina ipu.
Laasaga 3 - Filifili mataupu o le pesini
I le masani ai, o ipu aisa kulimi e faia i le uamea e le o ni palasitika. O le kulimi kulimi e faia i pusa palasitika e sili atu le taugofie, ae mai se vailaʻau o le tumama e itiiti le saogalemu, talu mai le eseesega o le vevela io latou puipui, o taʻaloga o loʻo faʻapipiʻi ai le microbes ile taimi.
Laasaga 4 - Filifiliga o le tulaga atoa o le ipu
O le isi pito taua o le ipu o se ice cream cream maker o lona tulaga lautele. Talu ai o le ipu i totonu o ia aisa kulimi e tatau ona muamua faʻamafanafana i totonu o le pusaaisa , e tatau ona tuʻuina iina e le faalavelaveina. O le maualuga o le 140 mm e mafai ona faʻamafanafanaina e aunoa ma ni faafitauli i le tele o pusaaisa. Ae ia aloese mai mea le lelei, e aoga tele i fua
Laasaga 5 - Filifili le gaosi oloa
I totonu o le maketi e mafai ona e mauaina le tele o faʻataʻitaʻiga o aisakulimi mai gaosiga eseese, e lua uma i se igoa ma le leai. Filifilia i le va o le "faupuega" faʻataʻitaʻiga na faia e se kamupani e le o iloa, ma se faʻataʻitaʻiga faigofie, ae na gaosia e se kamupani lauiloa, e sili atu ona lelei i le mea mulimuli. Faʻafeiloaʻi i lenei mea, ma fai mai le pulea lelei, ma le iai o nofoaga faʻatagaina e tuʻuina atu, ma le mafai ona toe faʻaleleia se tusi. E le gata i lea, o kamupani lauiloa e faʻaaogaina a latou oloa naʻo na mea e faʻamaonia e le afaina ai le ola maloloina o le tagata.