Soo se taumafa a le atunuu o se tuufaatasiga o tu ma aga masani a tagata o loo nofo i lenei atunuu. E mafai ona fai lenei mea e uiga i meaʻai o Initonesia . E aofia ai le tele o taʻiala, lea sa i totonu o nisi tagatanuu, ae na faasolosolo malie lava ona liua i totonu o le atunuʻu. E le gata i lea, o aganuu masani a le atunuu o Initonesia na aafia i faigamalo a isi atunuu o le lalolagi: Arapi, Initia, Saina ma Europa.
Vaega o le meaʻai o Initonesia
Sei o tatou iloa po o le a le mea e ese ai e uiga i meaʻai a lenei motu:
- Initonesia o loo i luga o motu , ma toetoe oi latou uma ei ai ona lava uiga. Mo se faʻataʻitaʻiga, i Bali, e fiafia tagata i meaʻai vevela e manogi i mea manogi, ma o tagatanuʻu o Java e toetoe lava o taimi uma o vaitau ma sauʻai soga suamalie. I Sumatra, o le susu o le niu e faʻaaogaina i ipu, saula ma se vai inu tutoʻatasi.
- O le faavae o taumafa a le atunuu o Initonesia o le araisa. O lenei vaega taua o meaai i Initonesia ua atagia i luga o lima o lenei atunuu.
- O le puaa e faʻaaogaina mo aano o manufasi, ae ona o le toatele o tagata Alalafaga e nonofo iinei, ae le o lenei ituaiga o aano o manu, moa, iʻa po o le gaogao e masani ona faʻaaogaina.
- O le faʻatagaina o meaʻai i soʻo se ipu Initonesia o vaitau ia: ituaiga eseese o pepa, cloves, curry, tamarind, nutmeg, keleka, faʻaoʻo, ma isi.
- O le tele o ipu e tautua i Initonesia masani lava i luga o faʻi. Mai lenei mea, o meaai e maua i se tofo faapitoa, ma e foliga mai lava i luga o le laulau.
- E le tatau ona tautua i le laulau i Initonesia. E fiafia tagata nuʻu e 'ai ma o latou lima, ae o tagata asiasi e ofoina atu i taimi uma le vaeluaga.
O ipu autu o meaai Indonesian
O meaai e le manaʻomia ona faʻatusalia pe faasalalauina, e tatau ona e taumafai e faʻaopopo lou manatu e uiga i ai. O le tele o ipu suamalie i meaai Indonesian. O nisi nei o na mea:
- Sate - miti lemu mai i aano o manu, iʻa, moa, kuka i se sau sau sau, peanati poʻo se isi mea, ma tao i luga o le feanu.
- Rendang o se paluga vevela vevela. E i ai sona uluai tofo, o le aano o manu e matua vaivai lava ma malie.
- Fusi laisi e fai ma teuteu mo fualaau faisua, moa, iʻa o le sami ma se ipu tutoʻatasi.
- Nasi Ravon - o le lafumanu moa faʻatasi ma le manogi lelei o le suka e fafagaina i le araisa, ma o le lanu uliuli lanu moana e tuʻuina atu i le nut e le keluak nut.
- Soʻo se tasi - o lenei mea suamalie fafalo faolo e manaia ma e manatu foi e sili ona aoga.
- Shimei - pelmeni, lea o le mea e tumu ai o se iʻa ua gaosia. I luga o le itu itu i ia ituaiga meaai i Initonesia sa gaosia ai pateta, kapisi, fuamoa.
- Naxi uduk - o se aano o aano o manufasi, araisa, fasi fualaʻau ua gaosia , uala, o mea uma o loʻo ufiufi i le saula samal.
- Baxo - meatballs faatasi ai ma aano o manu ma le faaopoopoina o le falaoamata poʻo le tapioc falaoamata, e kukaina pe falai ma faʻaaogaina i le susu poʻo le ulu.
- Otak-otak - o se iʻa o iʻaʻaiga 'aina po o iʻa, ua tumu i le susu o le niu, ua afifiina le paluga i laʻau pama ma falai ile malala.
- Gado-gado - salati mai fualaau faisua mata poʻo le kukaina faʻatasi ma le faʻaopoopoga o tofu, tempe (oloa mausali o le faʻamaina o le soya), faʻasalaina i le saukuni saukati.
Desserts i le umukuka o Initonesia
E i ai mea suamalie suamalie i mea masani a le gagana Indonesian:
- Marbak - o se mea suamalie suamalie e talitutusa ma European pancakes, o le fufuluina i totonu e mafai ona avea ma sukalati, nati poo sisi;
- pisang goreng - o se suamalie suamalie o faʻi falai faʻi, fafasi i le meli;
- O le Bubur Injun o se paʻu suamalie e faia i le araisa uliuli, e faʻafefiloi ma sauʻai suauu manaia, o le aisa kulimi kulimi ma fasi fualaau aina;
- rudzhak - o se fualaau suamalie e faia i le pineapple, melon, papaya, mango, pulupulu popo oona, suamalie eseese, tumu i le siva ma fufuluina i le suka, pepa, fatu sesame.
Meainu e leai ni meainu
E le mafai ona mafaufauina masani le gagana Initonesia e aunoa ma ni ava muamua:
- cocktails ma gaioiga mai le togafiti, niu, peanati, paina;
- kofe ma le suka ma le susu;
- lauti - vevela pe vevela, faapea foi ma fagu, lea e leʻi leva ona avea ma tagata lauiloa.
Alu
E ui i le mea moni e faʻasaina e Iopu le taumafaina o le ava, e mafai e se tagata tafafao maimoa i Initonesia ona taumafai inu ava malosi:
- tuvak - pama vine, o lona malosi e oʻo atu i le 15%;
- Alala - moonshine malosi e oʻo i le 40%;
- brem - suamalie suamalie mai laisa araisa;
- pia o ituaiga o meaola eseese Anker, Bali Hai, Bintang.