Na sau le taʻavale ia i matou mai taimi faapaupau, ma o lona le fiafia na faailogaina le amataga o le tautotogo. O le aso faamanatu e tasi le vaiaso ma e muta ai le susunuina o se vaomago, ma o le meaai autu o loʻo i ai o le pancakes masani. I totonu o lenei tusiga o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona faia ni gaosiga e faia e lima mo Shrovetide.
O le tele o faʻataʻitaʻiga e fesootaʻi ma lenei aso fiafia, ae o mea autu o pancakes, o le la, o se alalaʻau vaomatua po o le pepe taalo a le Shrovetide, o vaalele. O nei mea uma e mafai ona faia mai le tele o meafaitino, ae na o mea masani lava e pei o vaomago, pulou, maea, fausaga masani na faʻaaogaina. I le taimi nei, e masani lava ona mafai ona faʻafeiloaʻi mea taulima mai auala faʻalelei: pepa palasitisi, pepa, filo, laau, ie ma le vaomago tutusa. I aso nei, o tagata atamamai na latou o mai ma faatino ni lalelei matagofie e fesoʻotai ma faʻauʻu i luga o le autu o le ola taʻavale.
Matai-vasega 1: pancakes i luga o le tino
O le a alu:
- ie lanu enaena, lanu samasama ma le beige (oneone) lanu;
- ie mo le faʻatumu (fulufulu mamoe ua lagona);
- suʻisuʻi, filo;
- seleulu;
- pepa;
- pule, tapasa, penitala.
Mo le galuega, e tatau ona e filifilia se ie e le galo pe a oti.
- Otioti le mamanu pepa o lio o le taʻi 12 cm ma le 9 cm, faapea foi ma se mamanu o sisi ua sasaaina i totonu o le sipuni pancake laʻititi ifo i le 10 cm.
- Mai se ie o se laupele lanu na matou tipi ese ai liʻo na tusia i se mamanu. E tatau ona faaluaina e pei o le saʻo ole pancakes. I la matou tulaga, pancakes - 8, ona e manaʻomia lea o le 16 vaega.
- I luga o le ie lanu uliuli i luga o le suauu mamanu, matou te liʻo 8 vaega ma vavae ese i fafo.
- Mai le mea lanu samasama, matou te tipi ese le 8 sikuea ma se itu o le 2.5 cm mo ni suauu.
- Mai le ie mo le faʻatumu, matou te tipi ese le 8 liʻo ma le lautele o le 9 cm.
- I le ogatotonu o avanoa o le paʻu o le syrup, matou te faaopoopoina se sikuea samasama o le suauu.
- I le liʻo o le pancake mai luga matou te lalagaina le pisia o le sipuni.
- Gagau vaega e pei o lenei: o le vaega pito i lalo, o le pusa ma le vaega pito i luga. Seli uma faʻamau i autafa o le liʻo, ma solomuli ile mamao ole 3-4 mm.
- O a matou pancakes ma le sipuni ma se fasi pata ua saunia!
O ia fasi pancakes e mafai foi ona faia faatasi ma ni fua ua faapipiiina faatasi pe ua uma foi ona taofi.
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Matai le vasega 2: o le la mai le vaomago i le vaiaso pancake
O le a alu:
- vaomago (laugatasi pe masani);
- filo;
- seleulu.
- Afai e leai sau vaovao palapala, e tatau ona e tipi i se naifi malosi i le isi itu, faʻafefete i le vai mo le 15 minute, ona vevela lea i le vevela vevela. Mo le galuega, matou te filifilia se vaomago e tusa ma le lautele le lautele, pe a tatau ai, ona mafai lea ona vaʻaia ma le totoa seleulu.
- Sa matou tipiina fasi fasi vaomago e 4 o le umi.
- Faalua fasi piilima ma faamalolo ou tamatamailima i le ogatotonu.
- E lua foʻi isi faʻailoga, faʻapipiʻi se koluse, faʻafesoʻotaʻi ma le uluaʻi ulugalii, e uʻu i le va o tamatamailima e lua pei o le ata.
- Faʻamau se manoa uumi umi, e pei ona faʻaalia i le ata. Manatua o le pito i lalo e tafe mai le pito i lalo, ma le pito i luga mai luga. Afai e solia lenei poloaiga, ona vavae ese loa lea o le mamanu pe ae faʻamaloloina. Aua e te alu, nonoa le filo i luga o le nonoa.
- Mo se fesoʻotaʻiga malosi atu, e tatau ona e alu i le filo i ni nai taimi. O le ata o loʻo faʻaalia ai pe faapefea ona foliga le itu i tua o le oloa.
- Faʻatoʻa le pito o le vaomago, pei ona matou fiafia i ai.
- Matou te faʻaopoopoina ni avanoa se lua mai le vaomago, tipi ese pito ma maua se laʻau vaomago - o se tasi o faatusa o le ola.
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I le faaaogaina o filo, e mafai ona faia le la "lacy" mai le vao masani.
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O na mafaufauga, na faia e le lima mo Shrovetide, o le a avea ma se mea manaia tele mo au uo, ma o le a avea foi ma se mea sili ona manaia mo le pati auai.
E mafai foi ona e faia se pepe meataalo ma ou lava lima.