E foliga mai e le mafai e meaai a Iceland ona faʻamalieina mea manaia lelei, ae e tulaga ese lava ma o le a mautinoa lava o le a maua e ona tagata. O ipu autu o loʻo i totonu o iʻa ma figota, lea e mafua mai i le tele o mea o le atunuu ma le tulaga o le motu. A uma mea uma, e manaʻomia e tagata o le lotoifale, mea muamua ma sili ona maualuga, meaai maualuga-kalori, e mafai ona tuʻuina atu i le tino le tele o le malosi, e taua tele i aso malulu.
Afai e tosina mai oe i Ausetalia, o le a lelei foi le taumafa a le atunuu. E ui lava i le lautele, o le valaʻau tele lava e faigata, e tusa lava pe iai ni nai mea e le masani ai ma susulu. E tatau ona maitauina o aʻa o le tele o ipu e loloto. O meaʻai na faia e ala i Vikings anamua, ae o aso nei o loʻo tumau pea le taua o meaai faapena i Iceland.
Seafood
Talu ai ona ua fufuluina Ausetalia mai itu uma e le sami, e le o se mea e ofo ai ona o le pule i luga o laulau o tagata o loʻo nonofo i iʻa o le sami ma iʻa o loʻo faʻaaogaina i soʻo se ituaiga: salima, falai, ulaula, ma isi.
E mafai ona avea ma pusi e tusa lava pe tatou te gaosia, ma le masani masani, ma se mea suamalie, ma e le masani ai, e ese le uiga ese, e pei o se mea teuteu i meaʻai, o se mea manogi.
Ae ui i lea, o le tele lava o le iʻa e faʻamago, ma liua ma avea ma se mausali, toetoe o le laupapa. Taumafai lenei "faʻamago" aʻo lei faʻafefiloi i se pata omea.
O le ipu sili ona lauiloa "suavai" o le masani lea o le faiva faiva, lea e kuka i totonu o aiga uma ma ana fua o le tele. E taua le faaopoopo atu e tusa lava pe kukaina e tusa ai ma le fua lava e tasi, o lenei sua e foliga mai e matua ese lava mo eseese fale. E pei ona i ai - borscht!
I le auala, i Iceland o le a mafai ona taumafai ni ipu mai aano o manu, aua o lenei atunuu e le o auai i le tauaofiaga a le lalolagi, lea e manatu o le faasaina o le tulituliloaina o nei vai.
Meat
Muamua, o le tamai mamoe. I luga o le motu, e faitau afe mamoe - e masani lava i le itu i saute, aua o nei matafaga ua fufulu e le Gulf Stream, lea na fesoasoani i le fausia o se laʻau vaivai, matagofie ma talafeagai mo le fausiaina o manu.
I totonu o ipu, mo le sauniuniga e faʻaaogaina ai le mamoe (ma o le tele o taimi - tamaʻi mamoe), o loʻo i ai: tamai mamoe ulaula, mutipo soup, sisi sala.
Isi ituaiga o aano o aano o manufasi ua saunia mai manu feʻai - paluga, solo, fulufulu faʻamau.
O isi ituaiga aano o aano o aano o manufasi, masani mo i tatou, ua lofituina i le motu mai Europa, ma o lea la o le tau e maualuga tele. E masani lava, ma ipu mai veal poʻo, mo se faataitaiga, puaa, e le masani. Ma latou te le auai i taumafa a le atunuu o Iceland.
Faʻamaʻa
Ae paga lea, o le itu o ipu iinei e le eseese. Lea, e ui i lea, e toe fesoʻotaʻi ma le tau ile Iceland. E le lelei le eleele, ma o le mea lea e le tele naua mea totō. Faʻaleleia i le motu e tele: pateta, kapisi, kāloti.
Ona sosoo ai lea, ina ia maua sina ituaiga o seleselega, matou te manaomia ni greenhouses. O le mea lea, fualaau faisua, ma sili atu fua o fuālaau 'aina, o loʻo faʻaulu mai mai le teleland o Europa.
Talu ai nei - ona o le gasolo malosi o lafu manu - e masani lava ona avea ma se faaopoopo i mea autu na amata ona faʻaaogaina meaʻai susu.
Exotica
E tusa ai ma le tala faasolopito anamua ma le taimi ua tuanai o Iceland, pe a aina fanua i Vikings moni, e le o se mea e ofo ai o meaai faaleaganuu ma le lotoifale e maua ai ni mea e le masani ai ma e masani lava. E ui lava e le na o latou tulaga ese, ae e mafai foi ona mafai ona avea ma tagata tafafao maimoa, ma faʻalolotoina tu ma aga masani a le Icelanders.
Meaʻai tuusao i Iceland ua fautuaina mo i latou oe talitonu i le malosi o lo latou manava. Ia, ma i latou e fia faʻafefete i uo ma tagata masani. O le mea lea, i totonu o ipu mama o Iceland e taua e tolu:- haukarl;
- faaputuga;
- hritspungur.
| | |
E 'inoʻino le maʻaʻau pe a uma ona faitau le auala tonu o loʻo sauniuni ai o ia. O lea, o le meaʻai lea a le manogi, lea e tele masina o loʻo taoto ai i le lalolagi ma o loʻo faʻavae ai iina. Ona ave lea ma tautua i ni vaega laiti. O le tau o le ipu e maualuga le maualuga. I le auala, o se mea pei o lenei ua saunia mai aano o manu, ae e le o tanumia i totonu o le palapala, ae ua tuua e pala i lalo o ave o le la.
O loʻo i ai se manaʻoga mo ia "aano o manu" i ni fasi vaega laiti. E ui o lona tofo ma le tofo e le sili ona manaia. E suamalie umalu seia oʻo lava i le faanatinati e faʻafefe ai lona tofo, pe a uma ona foloina ma faʻamamaina i lalo i se ava malosi. I le taimi lava e tasi, ua fai mai le Icelanders e faigofie lava ona faʻatautaia le maukarl ma e leai ni aʻafiaga mo le totoga, ae, e foliga mai, latou te le o mautinoa lelei lenei mea, pe afai latou te le taumafaina e aunoa ma le ava malosi.
O le ulu o le ulu o se mamoe ma ona mata. E folasia pe vevela foi, pe a uma ona vaeluaina i ni vaega se lua ma tautua.
Hritspungur - suʻega o se mamoe poʻa, muamua na vasaina i le ogaumu, ona tuʻuina lea i lalo o le lomitusi ma tao.
Sweets
Desserts Icelandic o aganuu masani e le fiafia tele. O le mea moni lava, o le isi taimi ua afaina ai le mea ua tuanai - o le Vikings e le fiafia tele i le fiafia, o lo latou natura malosi na le faatagaina le faaaogaina o meaʻai.
O tafaoga a le Atunuu i Iceland o: fualaʻau i le lotoifale - ua latou fafagaina fou, suamalie suamalie, Kleinor - mama "brushwood" mai le paluga ma le lapisi - yoghurt-curd mass.
Meainu
E masani lava, e pei o le lalolagi atoa, o le mea e sili ona lauiloa o le masani ai, vai mamā. O lona uiga e sili atu le maualuga. Soo se mea e mama ai le vai, e inu saʻo mai le tap, faapea foi mai punaoa uma e maua i luga o le motu. Afai tatou te talanoa e uiga i isi meainu, ona amata mai lea i le senituri 18 senituri, o le kofe e sili ona lauiloa, lea e faʻaaogaina toetoe lita. I le faamamaluina o le ava na oʻo lava i se aso malolo faapitoa - Solarkaffi. E maitauina e faʻapea o le tele o faʻatoʻaga, faleaiga, isi faʻalapotopotoga o lenei ituaiga, naʻo le ipu muamua o le kofe e totogi, ma o isi uma o loʻo tautua e aunoa ma se totogi i tagata asiasi. Afai, ioe, latou te mananaʻo.
O Icelandic o le ava malosi a le atunuu o loo vaeluaina le uaina - o se schnapps pogisa, lea e faia mai pateta ma le kumini.
I le tulaga lautele, o le ava malosi e taugata tele, ma e le masani ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le pia iinei mo se taimi umi na faʻatagaina atoa, ae faʻatagaina aloaia e aumai i le motu, ia gaosia ma faʻaaoga i le 1989!
E faʻapefea ona faʻataʻitaʻi meaai a Icelandic?
E pei ona mafai ona e vaʻaia, o Icelandic cuisine e le matua faʻamamaina ma eseese. Ae, e le masalomia, e tatau ona i ai le gauai atu o kosi, aua ei ai lona lava tulaga uiga ese, tu masani. Ma e le na o mea e ese mai ai mea aina vevela.
Afai e te manaʻo e faamasani atili i tu ma aga masani o Ausetalia, ia e aoao i fua moni o ipu na saunia e le au fanau a le Vikings, ia mautinoa e asiasi i lenei atunuu ofoofogia.
O le vaalele mai Moscow i Reykjavik o le a alu mai le ono ma le afa i le luasefulu itula ma o le a manaʻomia ai se tasi poʻo le lua faʻaseʻega, e fuafua i le vaalele filifilia ma le faigamalaga.